Barnens dopdagar är något vi försöker att uppmärksamma. Det känns som en bra möjlighet att påminna om Guds löften och Hans nåd. Den tradition vi skapat är att barnet får välja vilken mat vi ska äta på kvällen och sen ger vi en liten present. I doppresent har alla barnen fått en flagga med sitt namn på och deras dopdatum så den hissar vi på deras födelsedag och dopdag och sen tänder vi också deras dopljus. För ett par veckor sedan hade vår äldsta dotter sin dopdag och hon önskade sushi till kvällsmat, hon har ätit sushi tre gånger i sitt liv och det var ett tag sedan sist. Vi blev därför lite förvånade, vi trodde mer att hon skulle önska pizza eller hamburgare eller något sådant som vi faktiskt äter lite oftare.

Sushi är ganska dyrt att köpa och vi har inte någon sushirestaurang så nära så det var bara att ge sig på att försöka göra egen. För några år sedan när vi var nygifta så gjorde vi nog egen sushi ungefär 1 gång i månaden men nu är det nog 2 år sedan sist. Framförallt tycker jag att riset är svårt att få till, men jag blev ändå ganska nöjd med resultatet med tanke på att det var så länge sedan sist och att jag senaste gången misslyckades med det (kanske därför jag inte gjort det på så länge). Jag tycker att det är dyrt att köpa sushilax så vi brukar använda kallrökt lax istället. Det blir inte helt ”som det ska” men tycker ändå att det är gott och funkar bra.

Jag har blivit nästan besatt av såser gjorde på majonäs, det är så gott och enkelt! Så vi gjorde en sojamajonäs och en sirachiamajonäs.